Nieuw Begin 2023

Barley Wine

Ieder jaar presenteert Brouwerij ’t Smakt een nieuwe Barley Wine met een verrassende smaak. Het Nieuw Begin wordt ieder jaar in een beperkte oplage gebrouwen om de start van het nieuwe jaar in te luiden. Een nieuw jaar betekent nieuwe dingen uitproberen, stappen zetten met de blik op de horizon. Deze Barley Wine heb ik gebrouwen met tonkabonen, vanillepoeder en daarna ook nog op Bourbon eikenhout en frans eikenhout laten rijpen. Hierdoor heeft deze Barley Wine een explosie van vanille-achtige smaken gekregen en knalt het eikenhout eruit. Een mooi begin van 2023 denk ik zo, op weg naar nog meer mooie bieren dit jaar!